Farinha de trigo semi-integral de alta qualidade, produzida sem aditivos e com seleção dos melhores grãos. Os trigos são provenientes de cultura sustentável e controlada. Trigo 100% origem França. É destinada principalmente a produção de pão rústico entre 280g e 2kg de massa.
Propriedades:
• Cor: Marrom, ligeiramente cremosa com médias pintas.
• Odor/Sabor: Levain.
Acondicionamento:
Sacos de papel de 25kg.
Data Limite de Uso:
5 meses após a data de fabricação.
Conservação:
Longe do calor (20°C máximo) e da umidade, na sua embalagem de origem.
POUR 100G |
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Energia | 355kcal |
Gorduras totais | 0,2g |
Ácidos graxos saturados | 1,9g |
Açúcar | 12g |
Sal | <6,8mg |
W | – |
P/L | – |