Matricula Abertas para o curso “Intensivo em Panificação”. Saiba mais acessando o Ateliê do Boulanger
Objetivo: Dar a base estratégica para empreender com clareza e segurança.
• Fundamentos de modelos de negócio voltados à panificação.
• Estrutura jurídica, fiscal e cuidados com a locação do ponto.
• Formação de preço, plano de investimento e remuneração da equipe.
• Definição de cardápio estratégico conforme público e rentabilidade.
• Indicadores de desempenho, metas e visão de crescimento sustentável.
Este curso é o ponto de partida para transformar intenção em projeto estruturado.
Objetivo: Dar a base estratégica para empreender com clareza e segurança.
• Fundamentos de modelos de negócio voltados à panificação.
• Estrutura jurídica, fiscal e cuidados com a locação do ponto.
• Formação de preço, plano de investimento e remuneração da equipe.
• Definição de cardápio estratégico conforme público e rentabilidade.
• Indicadores de desempenho, metas e visão de crescimento sustentável.
Este curso é o ponto de partida para transformar intenção em projeto estruturado.